Scopri il nuovo modo di vivere la dieta:
Nutrizione Funzionale Personalizzata.

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Non esiste un metodo universale efficace per tutti. Ognuno di noi ha bisogno di una Nutrizione Personalizzata per raggiungere e mantenere il benessere psicofisico.

Il mio approccio si basa su una visione olistica della persona e prevede un percorso altamente personalizzato, che tiene conto delle tue necessità e dei tuoi obiettivi.

Che tu voglia fare ricomposizione corporea, sperimentare i benefici del digiuno intermittente o affrontare un problema di auto-immunità, possiamo raggiungere insieme il tuo obiettivo.

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Perché affidarti a me

L’importanza dell’Alimentazione Funzionale per la salute e il benessere psicofisico è ormai risaputa, ma non è l’unico aspetto da prendere in considerazione quando parliamo di benessere. Sonno, attività fisica, integrazione e cura del tempo libero sono tutti fattori che richiedono attenzione da parte tua, ed io non lascerò che vengano messi in secondo piano.

Posso aiutarti a far diventare il cibo un alleato e non più il nemico da sconfiggere, e al tempo stesso a migliorare gli aspetti della tua vita che richiedono un cambiamento in positivo.
Per fare tutto questo instaureremo un rapporto di fiducia e affronteremo insieme tutte le tue esigenze.

Come lo faremo?

Promuovo l’adozione di un’Alimentazione Funzionale Personalizzata, ossia naturale e fisiologica, ma al tempo stesso gratificante, basata sulla combinazione degli alimenti e sulla qualità delle materie prime.

Solo attraverso questo tipo di alimentazione è infatti possibile recuperare, raggiungere e mantenere gli obiettivi desiderati.

Per questo motivo, il mio approccio tiene conto degli aspetti emozionali al pari del tuo stato di salute, e si basa sulla costruzione di un rapporto di fiducia tra te e me, traducendosi in un lavoro di squadra volto al miglioramento dello stile di vita e del benessere mente-corpo.

Su di me

Wanda Rizza,
PhD in Human Nutrition
Al servizio del tuo nuovo
Stile di Vita

Wanda Rizza,
PhD in Human Nutrition
Al servizio del
tuo nuovo
Stile di Vita

I miei luoghi

  • Ragusa e Modica

    Le mie radici, ovunque io sia nel mondo.

  • Roma

    Il luogo della mia formazione, continua ad accogliermi ogni mese per le trasferte di lavoro.

  • St Louis – Missouri

    La città che mi ha permesso di vivere l’esperienza più forte e significativa della mia vita, cambiando profondamente la mia visione del lavoro.

  • Milano

    Mi ha prima rapita e poi accolta, è il setting ideale per chi cerca nuovi stimoli e ama l’atmosfera internazionale.

  • Seattle – Washington

    La patria della Medicina Integrata, dove ho potuto approfondire numerosi aspetti della Nutrizione Funzionale confrontandomi con una realtà all’avanguardia.

Le mie passioni

  • Lettura

    Non posso non definirmi una lettrice accanita.

  • Di-Segno

    Amo scrivere e disegnare volti a carboncino

  • Viaggio

    Adoro viaggiare, sperimentare le cucine etniche e conoscere la storia e la cultura gastronomica dei posti che visito.

  • Sport

    Mi rigenero stando all’aria aperta e passeggiando nei boschi o in riva al mare.

Tutto quello che ti hanno detto
sull’alimentazione è falso.

Divulgazione

Mi occupo di formazione e divulgazione sotto forma di seminari, show-cooking, corsi di formazione e scrittura di articoli e testi divulgativi. Qui puoi trovare i link di alcune mie pubblicazioni, partecipazioni a programmi tv e a corsi e seminari svolti.

Partecipazioni a programmi TV
Il mio medico – Le regole della colazione perfetta
Il mio medico – Qual è il metodo di cottura più salutare?
Il mio medico – L’alimentazione per dormire bene
Il mio medico – I cibi per vivere fino a 110 anni
Il Mio Medico – Evitare imbrogli al supermercato
Il Mio Medico – La dieta mima digiuno
Il mio medico – La dieta per gli anziani
Il Mio Medico – Latte: fa bene o fa male?
Il Mio Medico – Uova: ecco perché fanno bene
Il Mio Medico – Agrumi: facciamo il pieno di Vitamina C
Buono a sapersi – La lattuga
Corsi, Seminari e Interviste
“Il mito del colesterolo e dintorni” – Evento ANACI – Milano, 1 luglio 2021
Intervista Streaming Anima TV | Nutrire la Longevità – Video
Workshop Spazio Leonardo | Nutrizione Funzionale anti-aging – marzo 2021
Intervista Non dimagrisci perché – Periodico Dimagrire Ed. Riza – marzo 2021
Workshop Nutrire la Longevità – ottobre 2020
Workshop Spazio Leonardo | Sonno e benessere femminile. L’importanza di dormire bene – Video
Fanpage – Intervista sulla dieta Low Fodmap
Fanpage – Intervista sulla Nutrizione Funzionale
Facebook Self Coherence – Intervista Digiuno Intermittente
Facebook Self Coherence – Intervista Digiuno Intermittente per la donna
Intervista su Sposta il tuo limite – Video
Workshop Alimentare la Consapevolezza – 7 maggio 2020
Workshop Mind the Gut – 3 giugno 2020
Workshop: Alla scoperta del digiuno intermittente e periodico – Studio Erica Francesca Poli – Milano, Febbraio 2020
“Alimentazione e Prevenzione, principi di Nutrizione Funzionale” – Congresso OMCEO – Ragusa, giugno 2019
“Il Protocollo Mima Digiuno e la Dieta per l’amministratore di condominio” – Very Fast People – Prato, febbraio 2019 • Trento, maggio 2019 • Venezia, giugno 2019 • Roma, novembre 2019 • Reggio Emilia, novembre 2019 • Monza, febbraio 2020 • Modena, marzo 2020
“Principi di Nutrizione Funzionale” – Brescia, dicembre 2018
“Il Protocollo Mima Digiuno e la Dieta per l’amministratore di condominio” – Very Fast People – Bolzano, ottobre 2018
“Tiroide e Malattie Autoimmuni – Prevenzione e cura con la Nutrizione Funzionale” – Roma, 20 settembre 2018
“Il Protocollo Mima Digiuno e la Dieta per l’amministratore di condominio” – Very Fast People – Milano, giugno 2018
“C’è cibo e cibo – Psoriasi, il ruolo dell’alimentazione oggi e domani” – Bologna, maggio 2018
“Fasting Mimicking Diet” – SinDEM for Juniors, 6th Winter Seminar on Dementia and Neurodegenerative disorders – Bressanone, Gennaio 2018
“Digiuno intermittente e periodico” – Roma, settembre 2017; Modica, dicembre 2017
Corso ECM “Ketolearning – Corso avanzato sulle applicazioni della dieta chetogenica in ambito medico” – Roma, maggio 2017 e novembre 2017
Workshop “Cervello Metabolico” – Roma, ottobre 2016; Milano, gennaio 2017; Torino, giugno 2017
Corsi ECM teorico – pratici “Nutraceutica e alimenti funzionali” – Roma, 2016/17
Master in Nutrizione Applicata, Sicurezza e Qualità degli Alimenti – Università Campus Bio-Medico di Roma, 2014-2016
Corso ECM dell’Ordine Nazionale dei Biologi “Nutrizione” – Roma, ottobre 2015
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Di cosa mi occupo

Mi dedico alla Nutrizione Clinica come libera professionista e mi piace tenere corsi di approfondimento per diffondere i principi della Nutrizione Funzionale.
I miei “temi caldi” sono l’alimentazione anti-aging, il digiuno intermittente e periodico, le malattie auto-immunitarie e gli squilibri ormonali. Amo inoltre studiare e applicare diverse strategie dietetiche finalizzate alla ricomposizione corporea, al miglioramento della performance sportiva e alla promozione della longevità.
Gli anni trascorsi nel mondo della Ricerca mi hanno permesso di acquisire e mantenere uno spirito critico verso ogni approccio e ipotesi sulla Nutrizione. Come Nutrizionista, credo profondamente che il cibo e l’alimentazione giochino un ruolo vitale per la salute dell’uomo, non solo a livello organico, ma anche per il raggiungimento del benessere psicofisico e per la prevenzione di numerose patologie.

Servizi

Questi sono alcuni esempi dei Percorsi Nutrizionali Personalizzati che possiamo intraprendere insieme:

Nutrizione anti-aging
Vivere fino a 100 anni è facile se sai come farlo. Scopri insieme a me come rendere la tua dieta quotidiana il miglior strumento di prevenzione delle malattie e dell’invecchiamento. Ti insegnerò dove trovare i nutrienti funzionali e i cibi anti-aging. Sai come sfruttare correttamente il timing dei pasti? Autofagia e rigenerazione cellulare non saranno più meccanismi sconosciuti per il tuo metabolismo.
Digiuno Intermittente (IF)
La più antica fonte di benessere, che accomuna tutte le religioni e le più recenti evidenze scientifiche. Se esiste un modo naturale per donare equilibrio al proprio organismo è dosando sapientemente le ore di digiuno ed il timing di alimentazione. Grazie al Digiuno Intermittente potrai migliorare la tua flessibilità metabolica, ridurre i fattori di rischio metabolico e potenziare i meccanismi che promuovono la longevità. Attenzione! Questa pratica non è per tutti: insieme valuteremo i benefici sulla tua persona e sceglieremo il protocollo più sicuro e adatto alle tue esigenze.
Dieta Mima Digiuno (DMD)
Ho il piacere di collaborare personalmente con il professor Valter Longo, ricercatore di fama mondiale e inventore del protocollo Mima Digiuno. Si tratta di un programma alimentare che simula gli effetti positivi del digiuno ed ha la capacità di rigenerare tutte le cellule dell’organismo, potenziando il sistema immunitario e incentivando i meccanismi anti-aging. Dopo anni di sperimentazione sui modelli animali, la Dieta Mima Digiuno viene praticata dall’uomo in totale sicurezza con la supervisione di un Professionista. Adatta sia per gli individui sani sia per chi è affetto da diverse patologie, dura 5 giorni e può esser ripetuta più volte in un anno, in base alle esigenze individuali.
Scopri di più
Problematiche a carico della tiroide
Non solo TSH! È l’ora di dare a tutti gli ormoni tiroidei l’attenzione che meritano. Inoltre, sai che per il benessere della tiroide hai bisogno ogni giorno di importanti micronutrienti? Hai mai sentito parlare di interferenti endocrini? Nel nostro percorso faremo incontrare le tue esigenze con quelle della tua tiroide, nutrendo finalmente questa preziosa ghiandola con tutti gli elementi di cui ha bisogno per svolgere la sua funzionalità in modo ottimale.
Malattie autoimmunitarie
Tiroidite, celiachia, psoriasi, artrite reumatoide, lupus eritematoso sono tutte patologie che necessitano di un’alimentazione altamente personalizzata, in cui la chiave sta nel ruolo anti-infiammatorio di alcuni alimenti. Eliminare alcuni cibi e rimpiazzarli con altri rappresenta infatti un valido supporto alle terapie tradizionali e permette di ridurre lo stato infiammatorio presente. Il cibo di ogni giorno rappresenta il primo alleato per evitare le recidive e contrastare la sintomatologia spesso invalidante.
Squilibri ormonali
È molto frequente che diete sbilanciate o combinazioni alimentari scorrette alterino la fisiologica produzione ormonale e i bioritmi circadiani, sfociando così in problemi di insonnia, calo della libido, infertilità, sovrappeso e depressione. Per prima cosa capiremo insieme se la causa dei tuoi disturbi si trova nel modo in cui ti sei nutrito per tanto tempo, e useremo la Nutrizione Funzionale Personalizzata per ripristinare l’equilibrio ormonale.
Nutrizione al femminile (PCOS, infertilità, gravidanza e allattamento, climaterio e menopausa, DCA)
Se già il binomio “donne-dieta” può esser sinonimo di conflitto, ci sono specifiche fasi di vita che richiedono una particolare cura dell’alimentazione. Io ti aiuterò a (ri)conquistare un rapporto positivo con il cibo e a renderlo tuo alleato in ogni circostanza.
Dieta Chetogenica (KD)
Soffri di emicrania o pensi di avere il metabolismo “bloccato” a causa dei regimi alimentari già provati? Forse è arrivato il momento di scoprire il potenziale nascosto dei grassi alimentari – quelli buoni, s’intende. Non confondere la KD con una delle tante diete iperproteiche in circolazione, si tratta di ben altra cosa. La combinazione dei nutrienti innescherà nel tuo organismo la capacità di usare i grassi come carburante primario, al posto del classico glucosio, e la loro ciclizzazione influenzerà positivamente la tua flessibilità metabolica. Sei uno sportivo e pensi che la KD non sia adatta a te? Ti hanno detto che iniziando una KD dovrai dimenticare i carboidrati a vita? In una Dieta Chetogenica che si rispetti è prevista la ciclizzazione dei nutrienti, con periodiche “ricariche” di carboidrati.

Ricomposizione corporea e alimentazione per lo sport individuale e di squadra
L’esperienza con numerosi atleti di alto livello e la collaborazione con la Virtus Eirene Ragusa, squadra di Basket di Serie A, mi ha insegnato che un’alimentazione mirata può migliorare la performance in modo decisivo. Se sei uno sportivo hai bisogno di indicazioni nutrizionali specifiche per rendere di più e sfruttare a tuo vantaggio i tempi di recupero. Qualsiasi sia lo sport che pratichi, chiedimi come fare!
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È facile mangiare bene
se sai come farlo.

Il Percorso Nutrizionale

In cosa consiste:

Prima Visita in studio

Cosa comprende?

Invio del Piano Nutrizionale Personalizzato via email

Visite di Controllo a frequenza variabile

Informazioni:

  • Modalità

    È possibile prenotare una visita mediante la sezione Prenota Qui

  • Tempistiche

    La mia lista d’attesa è di sei-otto settimane.
    Prenota e sarai contattato in caso di possibile anticipo dell’appuntamento.

  • Cancellazioni

    Gli appuntamenti devono essere disdetti almeno 48 ore prima dell’orario fissato.

Consulenza Online
&
Coaching Personalizzato

Se hai difficoltà a raggiungermi in studio posso seguirti a distanza, facendo una Consulenza Online One-to-One tramite Skype, Facetime o telefono. Questo metodo ti permetterà di intraprendere un Percorso Nutrizionale Personalizzato che tenga conto di tutte le tue esigenze.

Consulenza Online

Dopo aver prenotato una Consulenza Online riceverai il Tariffario, l’Informativa privacy e il file di Anamnesi e Diario Alimentare da compilare e rimandarmi via email entro il giorno dell’appuntamento.

Preferisci essere seguito nel tempo o vuoi approfondire un argomento in particolare? Scegli i pacchetti da tre a dodici mesi per ottimizzare il tuo stato di salute a 360° oppure il nuovo servizio di Coaching Personalizzato.

Coaching Personalizzato

Il servizio di Coaching Personalizzato è uno strumento per andare a fondo su specifici argomenti.

In particolare puoi richiedere un approfondimento sui temi elencati nella sezione Servizi e altri come qualità del sonno, gestione dello stress, integrazione e allenamento, sincronizzazione ciclo mestruale-dieta.

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Contatti

Vuoi contattarmi? Compila il seguente form o scrivimi una mail!

Se preferisci puoi scrivermi una mail cliccando sull’icona sottostante:

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Al momento della prenotazione riceverai un’email di conferma ed il link al questionario da compilare entro il giorno dell’appuntamento.

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